Les infraccions es qualifiquen com a lleus, greus i molt greus, atenent els criteris següents: el risc per a la salut, la quantia de l’eventual benefici obtingut, el grau d’intencionalitat, la gravetat de l’alteració sanitària i social produïda, la generalització de la infracció i la reincidència.
Les infraccions lleus prescriuran en el termini d’un any, les greus en el de cinc anys i les molt greus en el de deu anys.