Els elements curriculars dels programes són les competències professionals i transversals, les tasques associades a cada competència, les activitats professionals vinculades a cada tasca, els sabers associats vinculables a les activitats professionals. Els elements curriculars s’acompanyen d’orientacions didàctiques que afavoreixen la interpretació i guien la planificació en els documents curriculars de centre i d’aula.
- La competència professional es defineix com una actuació que mobilitza els sabers associats necessaris per resoldre un conjunt de tasques en l’àmbit d’una situació professional. D’aquesta manera, cada competència professional està formulada amb un verb que fa referència a una acció complexa i l’objecte concret sobre el qual incideix aquesta acció.
- La competència transversal es defineix com una actuació comuna a totes les branques que mobilitza els sabers associats necessaris per resoldre un conjunt de tasques pròpies dels àmbits interpersonal, intrapersonal i metodològic.
- La tasca és el conjunt d’accions que l’alumne ha de realitzar per demostrar el desenvolupament de la competència, que al seu torn es disgrega en activitats professionals.
- L’activitat professional és el referent d’avaluació i es vincula directament a una tasca. És una acció concreta i directament observable que descriu què ha de fer l’alumne. L’activitat professional ha d’anar acompanyada sempre dels sabers associats necessaris per desenvolupar-la.