El segell oficial Restaurant de Cuina Tradicional d’Andorra és propietat del Govern d’Andorra en virtut del seu registre a l’Oficina de Marques del Principat d’Andorra (OMPA). Els articles 1.1.b, 4.1.g i 4.2. de la Llei sobre utilització de signes d’Estat, del 20 de juny del 1996, faculten el Govern per utilitzar l’ús de signes o segells de control o garantia, i també per definir-ne la forma oficial.
El Govern té el dret exclusiu d’ús dels segells i en pot autoritzar la utilització segons el que estableix aquest Reglament.