-
Només es poden fer intercanvis, importacions i exportacions d’aliments en les condicions que s’estableixin reglamentàriament.
-
El Govern, tenint en compte les recomanacions internacionals sobre la matèria i, en particular, les decisions procedents del Protocol, ha d’adoptar els sistemes de control veterinari o sanitari aplicables als aliments, que es defineixen en:
- a) Controls en origen:
-
L’organització i la naturalesa dels controls que el Servei de Seguretat Alimentària del ministeri encarregat de la salut pública ha d’efectuar als establiments que duen a terme activitats alimentàries dins el territori nacional.
-
Les mesures de control necessàries per assegurar-se que els operadors vetllen perquè es respectin les exigències sanitàries en tots els estadis de la producció, de l’emmagatzematge, de la distribució i del transport dels productes.
-
Les mesures apropiades de control i protecció en el moment en què se sospita o es constata que les exigències sanitàries sobre la matèria no s’han respectat.
- b) Controls en destinació:
-
Les mesures de control sanitari establertes per sondeig i de naturalesa no discriminatòria, organitzades durant el transport de les mercaderies o als centres o als establiments de destinació.
-
Les responsabilitats i els deures dels operadors i dels altres destinataris pel que fa al seu registre així com la conservació dels certificats sanitaris i altres documents d’acompanyament amb l’objectiu de poder-los presentar, quan escaigui, al servei oficial competent.
- Les persones físiques o jurídiques, públiques o privades, que tenen la titularitat dels establiments en els quals es tenen aliments sotmesos als controls mencionats en el punt anterior, han de satisfer les taxes corresponents.