-
La gestió dels residus carnis del grup I s’ha de fer seguint criteris de rapidesa, asèpsia, innocuïtat i seguretat, evitant accions i manipulacions incorrectes que impliquin qualsevol tipus de risc.
-
En qualsevol cas, està prohibit dipositar els residus en un altre lloc que no sigui la zona de producció dels residus o bé, si se’n disposa, en els magatzems o zones habilitades per a aquesta finalitat en el mateix centre productor.
-
En el cas de les explotacions ramaderes, els cadàvers d’animals, tant si han mort a la mateixa explotació com si ho han fet a l’aire lliure, han de ser retirats i conduïts a un centre de tractament autoritzat en el termini màxim de 72 hores sempre que es pugui accedir a recollir-los per mitjans rodats. No obstant això, en el cas que els cadàvers es trobin en zones de difícil accés, poden ser enterrats sempre que es prenguin les mesures necessàries per evitar perjudicis al medi.
-
Ultra el que estableix el punt 3 anterior i sempre després de l’autorització del ministeri responsable del medi ambient i amb el vistiplau del ministeri responsable de l’agricultura sobre la base del peritatge i de la possible causa de la mort, en el cas que els cadàvers es trobin en zones de difícil accés, poden també ser destinats a alimentar espècies animals salvatges i en particular les d’aus necròfagues que es trobin en perill d’extinció o bé en programes oficials de protecció. Així mateix, els cadàvers d’espècies caçables de la fauna salvatge que no es destinin a consum humà i els d’espècies no caçables que no presentin signes d’alteracions patològiques poden igualment ser destinats a l’alimentació suplementària d’espècies amenaçades, després de l’autorització del ministeri responsable del medi ambient.
-
En la resta de centres productors, els residus carnis del grup I es poden mantenir dins el mateix centre durant un període màxim de 48 hores, termini que es pot perllongar com a molt un mes si es disposa d’un magatzem amb equipaments de refrigeració que n’assegurin el manteniment en condicions de congelació, a almenys -18 ºC.
-
Tots els centres productors han de contactar amb un gestor privat de residus carnis perquè efectuï la recollida i el trasllat dels residus carnis al centre de tractament de residus. Se n’exceptuen els casos següents, sempre que compleixin les condicions de transport que evitin el vessament del contingut i que garanteixin la impermeabilitat a l’aigua, com ara mitjançant l’ús de sacs estancs. Aquestes condicions les ha de verificar el gestor autoritzat que recepcioni els residus, que ha de notificar-ne l’incompliment als ministeris responsables del medi ambient i de l’agricultura:
- a) Les explotacions ramaderes registrades al ministeri responsable de l’agricultura i els serveis comunals que disposin d’un acord amb les explotacions ramaderes, que poden transportar els residus carnis fins al centre de tractament de residus sense l’obligació de contractar els serveis d’un gestor privat autoritzat de residus, a condició que no es transportin quantitats setmanals superiors a les següents:
-
Per a les espècies bovines i equines: 2 animals adults o 2 mares i 2 cries o 2 cries.
-
Per a les espècies caprines i ovines: 6 animals adults o 6 mares i les cries o 12 cries.
El productor o el posseïdor de residus carnis procedents de les espècies bovina i equina ha de lliurar la fitxa d’identificació individual de cada animal al centre de tractament.
- b) El ministeri responsable del medi ambient, incloent-hi el departament competent en la gestió de la fauna i el Cos de Banders, que pot transportar els animals salvatges procedents de les activitats de recuperació de fauna fins al centre de tractament de residus sense l’obligació de contractar els serveis d’un gestor privat autoritzat de residus.
- c) Els titulars del permís de caça expedit d’acord amb la normativa en vigor, que poden transportar animals procedents de l’aprofitament cinegètic de les espècies sotmeses a un pla de caça i de les espècies regulables fins al centre de tractament de residus sense l’obligació de contractar els serveis d’un gestor privat autoritzat de residus. El titular del permís de caça ha de lliurar l’animal degudament identificat amb el sistema de marcatge oficial o la fitxa d’identificació individual de cada animal emesa pel ministeri responsable del medi ambient al centre de tractament de residus.
- d) Els titulars de permís de caça expedit d’acord amb la normativa en vigor, que poden transportar els cadàvers de gossos de caça fins al centre de tractament de residus sense l’obligació de contractar els serveis d’un gestor privat autoritzat de residus, segons les condicions de recepció que marqui el centre de tractament de residus.
- e) Els serveis comunals, que poden transportar els cadàvers d’animals morts trobats a les vies públiques fins al centre de tractament de residus sense l’obligació de contractar els serveis d’un gestor privat autoritzat de residus, segons les condicions de recepció que marqui el centre de tractament de residus.