- Tots els establiments, centres o instal·lacions en els quals es duen a terme activitats alimentàries queden subjectes a l’obtenció d’una autorització sanitària administrativa i han de figurar inscrits, quan les activitats que desenvolupen ho requereixen així, al Registre Sanitari del Principat d’Andorra.
- Els procediments d’autorització i registre, així com la seva gestió, s’estableixen reglamentàriament.
- En tot cas, els establiments, els centres o les instal·lacions en els quals es duen a terme aquestes activitats resten, a més, subjectes al pagament de les taxes corresponents en concepte d’autorització sanitària administrativa i, quan escaigui, d’inscripció al Registre Sanitari del Principat d’Andorra, segons el que s’estableix en aquesta Llei.
Secció segona. Disposicions generals dels aliments